Σαλάτα με ρόκα και ρόδι !

 

Υλικά

1. Μαρούλι
2. Ρόκα
3. Ρόδι
4. Καρύδια
5. Λιαστές Ντομάτες (προαιρετικά)
6. 1/4 ποτηριού ελαιόλαδο
7. 1/4 ποτηριού βαλσάμικο ξύδι
8. 1/4 ποτηριού μέλι
9. 2 κουταλιές σούπας Μουστάρδα (όχι σκόνη)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα. Τα βάζουμε σε σαλατιέρα και βάζουμε από πάνω το ρόδι.

2. Κόβουμε με το χέρι σε κομμάτια τα καρύδια και τα βάζουμε πάνω από το ρόδι.

3.Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τις βάζουμε κι αυτές στη σαλάτα μας.

4.Χτυπάμε στο μίξερ του φραπέ το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το μέλι και τη μουστάρδια για να φτιάξουμε μια πηχτή σάλτσα. Όταν θα σερβίρουμε τη σαλάτα μας περιχύνουμε από πάνω τη σάλτσα και ανακατεύουμε.

Reference: cookpad

AΝΔΡΕΑΣ Χ. ΣΑΒΒΑ

 ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΜΕ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ