Πάμε να δούμε πώς θα φτιάξεις μία από τις πιο
νόστιμες σαλάτες!
Συστατικά:
3 βολβοί παντζαριού
βρασμένοι και κομμένοι σε τετραγωνάκια
1 κούπα ρόκα
50 γρ. φέτα light (
μπορείς να την αντικαταστήσεις με φυτική, θα τη βρεις στα ψυγεία των σούπερ
μάρκετ)
10 γρ. καρύδια
Vinaigrette:
χυμό από ½ πορτοκάλι ή
pink grapefruit
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
1 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα παντζάρια
για 40 λεπτά και μόλις είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν για να τα κόψουμε
σε κύβους.
Tip: Δεν πετάμε ποτέ το ζουμί τους… το
πίνουμε κατά προτίμηση το πρωί με την προσθήκη -αν θέλουμε -χυμό λεμονιού ή και
χυμό καρότου!
Εφόσον έχουμε πλύνει
και στραγγίσει καλά τη ρόκα μας την βάζουμε στο πιάτο μας και ξεκινάμε να
στήνουμε το πιάτο μας!
Ρίχνουμε τα παντζάρια,
το καρύδι και την φέτα. Χτυπάμε μαζί το ελαιόλαδο, το μέλι, τον χυμό
πορτοκαλιού, το ξύδι και το αλατοπίπερο και περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα. Και
τώρα που την έχεις έτοιμη στο πιάτο σου δες και την διατροφική της αξία!
Διατροφικές πληροφορίες ανά σαλάτα
Ενέργεια: 259 kcal
Υδατάνθρακες: 27 γρ.
Πρωτεΐνη: 13.3 γρ.
Λιπαρά: 11.8 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 4.2
γρ.
Φυτικές Ίνες: 4 γρ.
Πάμε να δούμε πώς θα φτιάξεις μία από τις πιο
νόστιμες σαλάτες!
Συστατικά:
3 βολβοί παντζαριού
βρασμένοι και κομμένοι σε τετραγωνάκια
1 κούπα ρόκα
50 γρ. φέτα light (
μπορείς να την αντικαταστήσεις με φυτική, θα τη βρεις στα ψυγεία των σούπερ
μάρκετ)
10 γρ. καρύδια
Vinaigrette:
χυμό από ½ πορτοκάλι ή
pink grapefruit
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
1 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα παντζάρια
για 40 λεπτά και μόλις είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν για να τα κόψουμε
σε κύβους.
Tip: Δεν πετάμε ποτέ το ζουμί τους… το
πίνουμε κατά προτίμηση το πρωί με την προσθήκη -αν θέλουμε -χυμό λεμονιού ή και
χυμό καρότου!
Εφόσον έχουμε πλύνει
και στραγγίσει καλά τη ρόκα μας την βάζουμε στο πιάτο μας και ξεκινάμε να
στήνουμε το πιάτο μας!
Ρίχνουμε τα παντζάρια,
το καρύδι και την φέτα. Χτυπάμε μαζί το ελαιόλαδο, το μέλι, τον χυμό
πορτοκαλιού, το ξύδι και το αλατοπίπερο και περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα. Και
τώρα που την έχεις έτοιμη στο πιάτο σου δες και την διατροφική της αξία!
Διατροφικές πληροφορίες ανά σαλάτα
Ενέργεια: 259 kcal
Υδατάνθρακες: 27 γρ.
Πρωτεΐνη: 13.3 γρ.
Λιπαρά: 11.8 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 4.2
γρ.
Φυτικές Ίνες: 4 γρ.
AΝΔΡΕΑΣ Χ. ΣΑΒΒΑ
ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΜΕ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ
Reference: keep up , by Katerina Laspa
0 comments:
Post a Comment