Λαχταριστά πολύχρωμα ρολάκια με πιπεριές !

Υλικά

– 6 πίτες tortilla (ολικής άλεσης)
– Πιπεριές: 1 κόκκινη, 1 πράσινη, 1 πορτοκαλί, 1 κίτρινη
– 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
– Τυρί σε κρέμα (light) 200 γρ.
– Τυρί τριμμένο (light), 200 γρ.

 

Εκτέλεση

·         Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και το φρέσκο κρεμμυδάκι.

·         Αλείφουμε το τυρί κρέμα πάνω στην κάθε tortilla.

·         Απλώνουμε τις πιπεριές και το τριμμένο τυρί πάνω στην επιφάνεια της tortilla.

·         Τυλίγουμε σφικτά και καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη.

·         Βάζουμε τα ρολάκια στο ψυγείο για μία περίπου ώρα για να σφίξουν.

 

REFERENCE: ASPA ONLINE