Υλικά (για 2 μερίδες):
- Λαχανικά της επιλογής σας
- 1 ρόδι
- 6 παστά ή ωμά σύκα
- 1 αβοκάντο
- 1 χούφτα πινόλια
- Βαλσάμικο ξίδι
- 2 κ.γ μέλι
- 1 Κ.σ ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Επιλέγετε τα λαχανικά που σας αρέσουν, προσθέτετε μέσα ένα ώριμο αβοκάντο, ένα ρόδι, τα σύκα, μια χούφτα πινόλια και ανακατεύετε. Βάζετε μια κουταλιά ελαιόλαδο, ένα κουταλάκι μέλι και μια κουταλιά βαλσάμικο ξύδι και συνοδεύετε με μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
*Σημείωση: Μια μερίδα σύκα αντιστοιχεί σε 100γρ (2 σύκα) ωμών ή στο ¼ μιας κούπας ή σε 40γρ. αποξηραμένων. 100γρ ωμά σύκα μας δίνουν 74 Θερμίδες και 19γρ Υδατάνθρακες. Ενώ 100γρ αποξηραμένα σύκα μας δίνουν 283 Θερμίδες και 66,16γρ Υδατάνθρακες.
0 comments:
Post a Comment