Οστεοπόρωση και Διατροφικές Συμβουλες!

Ξεκινώντας από τα βασικά, γνωρίζουμε πως μια από τις φυσιολογικές διαδικασίες που επέρχονται με τη γήρανση του οργανισμού μας, είναι η απώλεια οστικής πυκνότητας, που μπορεί να οδηγήσει στην οστεοπόρωση. Ένας αργός ρυθμός οστικής απώλειας ξεκινά στα 40 και στα 2 φύλα, ενώ παρατηρείται μια επιταχυνόμενη οστική απώλεια στις γυναίκες για ένα χρόνο μετά την εμμηνόπαυση λόγω των ορμονικών αλλαγών, η οποία κορυφώνεται κυρίως κατά τα πρώτα 5 - 10 χρόνια μετά την εμμηνόπαυση.

Και επειδή η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η οστεοπόρωση προλαμβάνεται. Πώς; Φυσικά με διατροφή και άσκηση.

Ποια διατροφή πρέπει να ακολουθείτε κατά της οστεοπόρωσης;

• Τρώτε τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, βιταμίνη D και βιταμίνη Κ
• Τρώτε τη φλούδα των φρούτων και των λαχανικών που περιέχει διοξείδιο του πυριτίου, το οποίο βοηθά το σώμα να απορροφά και να χρησιμοποιεί το ασβέστιο
• Πάρτε ασβέστιο πριν από το βραδινό ύπνο, αφού απορροφάται καλύτερα και επίσης βοηθά στον ύπνο
• Συμπεριλάβετε σκόρδο και κρεμμύδια στη διατροφή, καθώς και αυγά (αν τα επίπεδα της χοληστερόλης δεν είναι πάρα πολύ υψηλά). Οι τροφές αυτές περιέχουν θείο, που είναι απαραίτητο για υγιή οστά
• Τρώτε άφθονα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως λάχανο, χόρτα Collard, μαρούλι και μαϊντανό, τα οποία προσφέρουν σημαντική προστασία έναντι της οστεοπόρωσης
• Αυξήστε την πρόσληψη μαγνησίου και βορίου και τρώτε εσπεριδοειδή και σκούρα μούρα, για τα βιοφλανοειδή που περιέχουν
• Περιορίστε την πρόσληψη σε σπαράγγια, παντζάρια, χόρτα, κάσιους, ραβέντι, ντομάτες και σπανάκι. Οι τροφές αυτές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ, το οποίο αναστέλλει την απορρόφηση του ασβεστίου
• Πίνετε λιγότερο αλκοόλ, καφέ και τσάι, καθώς αυξάνουν την απέκκριση ασβεστίου
• Μειώστε την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφορικά άλατα όπως αναψυκτικά, τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωική πρωτεΐνη, αλάτι και αλκοόλ.

Reference: iatronet.gr

Ανδρέας Χ. Σάββα, Διατροφολόγος
με ειδικότητα στη διατροφή & άσκηση (BSc), UK