Σοκολατάκια σε σχήμα καρδιάς!

 

Μιας και πλησιάζει η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου σας συστίνουμε μια σοκολατένια απόλαυση για να γιορτάσετε μαζί με το αγαπαπημένο σας άτομο, χωρίς ενοχές 'θερμίδων'!

Συστατικά:

• 1/4φλ. μαργαρίνη
• 1/4φλ. + 2κ. σούπας καστανή ζάχαρη
• 1/2κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/8φλ. φυστικοβούτυρο
• 1φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 200γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 1φλ. κομματάκια κουβερτούρας
• 280γρ. κουβερτούρα
• 40γρ. λευκή κουβερτούρα
• Λίγες σταγόνες ροζ ή κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Μέθοδος:

1. Χτύπησε στο μίξερ τη μαργαρίνη με την καστανή ζάχαρη, μέχρι να ενωθούν.
2. Στη συνέχεια, πρόσθεσε τη βανίλια και το φυστικοβούτυρο και χτύπησε μέχρι να γίνει αφράτο το μείγμα.
3. Πρόσθεσε μέσα στο μίξερ το αλεύρι και το ζαχαρούχο γάλα και χτύπησε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
4. Ρίξε σε ένα μπολ το μείγμα που μόλις έφτιαξες και ανακάτεψέ το με τα κομματάκια κουβερτούρας.
5. Στρώσε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και “άνοιξέ” το με ένα μπλάστρι μέχρι να έχει το πάχος ενός δαχτύλου.
6. Πάρε μια φόρμα σε σχήμα καρδιάς και πάτησέ την πάνω στη ζύμη για να φτιάξεις τα σοκολατάκια.
7. Λιώσε το 1φλ. με τα κομματάκια κουβερτούρας σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
8. Βούτηξε μέσα τα σοκολατάκια.
9. Λιώσε τη λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
10. Όταν λιώσει ρίξε μέσα 2-3 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής.
11. Βάλ’ την μέσα σε μια σύριγγα και γράψε πάνω στα σοκολατάκια τη φράση που θες εσύ.

Θερμίδες: 45/ μερίδα

Reference: tlife.gr

Αντρέας Χ. Σάββα Διατροφολόγος, 
με ειδικότητα στη διατροφή & άσκηση (BSc), UK