Η νηστεία δεν
χρειάζεται να είναι βαρετή και μονότονη, το αντίθετο. Και μάλιστα αν ξέρεις πως
να συνδυάζεις τα νηστίσιμα τρόφιμα, βάζεις τις βάσεις για να αδυνατίσεις. Υπάρχουν
νηστίσιμοι συνδυασμοί που θα ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης στον οργανισμό –
μιας και δεν παίρνεις πρωτεΐνη από το κρέας – και την ίδια ώρα θα βάλουν
ποικιλία στο πιάτο σου.
OI ΠΑΓΙΔΕΣ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ
Η νηστεία σε
κρατάει μακριά από λιπαρά και πολλές θερμίδες και παράλληλα σου δίνει την
ευκαιρία να απολαύσεις περισσότερα λαχανικά που σου προσφέρουν φυτικές ίνες,
βιταμίνες και άφθονη ενυδάτωση. Υπάρχει όμως και η παγίδα των
υδατανθράκων. Όταν το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά δεν είναι στο
μενού, είναι πολύ πιθανό να στραφείς περισσότερο από όσο πρέπει σε πατάτες,
ζυμαρικά και φυσικά ψωμί.
Τι μπορείς να
κάνεις; Το πρώτο που
πρέπει να έχεις στο μυαλό σου είναι πως το πιάτο σου είναι μια παλέτα που
πρέπει να έχει όλες τις ομάδες τροφίμων. Πρωτεΐνη, που θα βρεις από μανιτάρια
ή σόγια, ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά. Έτσι θα είσαι σίγουρη πως η
διατροφή σου είναι ισορροπημένη και σωστή. Μαζί με το πιάτο σου υπολόγισε πάντα
μία με δύο φέτες ψωμί.
Tip: Φρόντισε τα ζυμαρικά και το ψωμί να είναι
ολικής άλεσης. Τα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν περισσότερες φυτικές ίνες και
θρεπτικά στοιχεία που θα βοηθήσουν τον οργανισμό σου να λειτουργήσει καλύτερα.
Πρέπει να
ξέρεις πως υπάρχουν τρόφιμα που θα γίνουν μόνιμοι σύντροφοί σου για όσο
διάστημα αποφασίσεις να κρατήσεις τη νηστεία. Ποια είναι αυτά;
Σόγια – πολύ καλό υποκατάστατο των ζωικών
προϊόντων, Μανιτάρια – υψηλό περιεχόμενο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα
στοιχεία. Οι πρωτεΐνες που
περιέχουν μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας σε περιόδους νηστείας. Θαλασσινά –
τα οστρακοειδή είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά.
με ειδικότητα στη διατροφή & άσκηση (BSc) UK
0 comments:
Post a Comment