Είμαι στη δουλεία μου από το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα ή το βράδυ. Δεν τρώω σχεδόν τίποτα εκτός από κάποια μικρα τσιμπολογήματα που κανω. Υπάρχει πρόβλημα;
Ο οργανισμός μας είναι μια καλορυθμισμένη «μηχανή» με κύριο σύμμαχο τον μεταβολισμό. Βασική και απαραίτητη προϋπόθεση για να λειτουργεί ομαλά και φυσιολογικά ο μεταβολισμός είναι να τρεφόμαστε με μικρά και τακτικά γεύματα. Πολλές φορές ακούμε τον όρο «έχει μπλοκάρει ο μεταβολισμός μου και δεν χάνω βάρος» και κάποιοι αναρωτιούνται αν αυτό υφίσταται.
Όταν υποβαλλόμαστε σε εξαντλητικές δίαιτες με πολύ περιορισμένες θερμίδες και αφήνοντας τον οργανισμό μας για πολλές ώρες χωρίς φαγητό τότε ο μεταβολισμός παύει να λειτουργεί ταχεία και επιβραδύνεται με αποτέλεσμα είτε να παίρνουμε πιο εύκολα βάρος με κάτι παραπάνω που θα φάμε είτε να το χάνουμε πιο δύσκολα. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να οργανώνουμε τα γεύματά μας με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορούμε να τα μεταφέρουμε στον εργασιακό μας χώρο, έχοντας την ευκαιρία να τρώμε ισορροπημένα και παράλληλα υγιεινά.
Τι μπορώ να φάω όμως στη δουλεία μου; Και αν είμαι σε meeting ή με κάποιο πελάτη;
Οι επιλογές που μπορεί να έχουμε στον εργασιακό μας χώρο μπορούν να αποτελούν την πιο εύκολη και γρήγορη διαδικασία. Αν έχετε προγραμματισμένα ραντεβού ή είστε μέλος μια εταιρείας που πραγματοποιεί συνεχώς meetings, τότε δεν έχετε παρά να οργανώσετε την ώρα των γευμάτων σας. Θέστε στόχους! Για παράδειγμα λέτε «μου βγήκε αυτή τη στιγμή ένα έκτακτο ραντεβού και εγώ είχα προγραμματίσει να φάω. Τώρα τι να κάνω; Na το παραλείψω;» Η απάντηση είναι όχι!
Εφόσον το γεύμα/σνακ δεν μπορεί να αποτελεί τη δεδομένη στιγμή την προτεραιότητα σας, προγραμματίστε το για αμέσως μετά. Σε καμία περίπτωση μην το παραβλέψετε ή το αγνοήσετε. Μερικές από τις διατροφικές σας επιλογές, λοιπόν, θα μπορούσαν να είναι:
Ως Σνακ:
- Μπάρες δημητριακών
- Φρούτα φρέσκα
- Φρούτα αποξηραμένα
- Ξηροί καρποί
- Κράκερ/κριτσίνια
- Κουλουράκια
- Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- Αγγουράκια/Καροτάκια σε λωρίδες, κ.α.
Ως κύριο γεύμα:
- Οτιδήποτε έχετε μαγειρέψει και επιθυμείτε να το πάρετε σε ένα τάπερ.
- Τοστ/Σάντουιτς/Μπακέτα με ψωμί ολικής άλεσης, γαλοπούλα, τυρί χαμηλών λιπαρών, μουστάρδα, τομάτα.
- Διάφορες σαλάτες ή βραστά λαχανικά (με τόνο ή κοτόπουλο)
- Ζυμαρικά μαγειρεμένα κατά προτίμηση με ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή κρέμα γάλακτος
- Ομελέτα/Αυγά βραστά
- Σπιτική πίτες, κ.α.
Όπως βλέπετε δεν υπάρχει η δικαιολογία «δεν μπορώ να τρέφομαι υγιεινά γιατί εργάζομαι πολλές ώρες» ούτε η πολυσύχναστα ακουγόμενη «ξέχασα να φάω».
Αυτό που χρειάζεται είναι να δημιουργήσουμε το δικό μας πρόγραμμα και τους δικούς μας «κανόνες» τηρώντας βασικές αρχές διατροφής ώστε να εντάξουμε στην ζωή μας ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο τόσο στο σπίτι όσο και στον επαγγελματικό μας χώρο.
0 comments:
Post a Comment