ΜΟΝΟ180 θερμίδες το ένα
Τα muffins είναι το ιδανικό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Μπορείτε να τα φτιάξετε πολύ εύκολα και να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά, στη βόλτα, παντού, αλλά κυρίως ειναι η ιδανική επιλογή για σνακ για τους μικρούς μας φίλους για το σχολείο ή στο σπίτι.Υλικά:
1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής
1/2 φλιτζάνι βρόμη
1/4 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας γάλα με λίγα λιπαρά
1 μεγάλο αυγό
ασπράδι από 1 μεγάλο αυγό
1/4 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Εκτέλεση:
Βάλτε όλα τα στερεά υλκά σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
Σε ένα δεύτερο μπολ βάλτε το λάδι, το γάλα, το μέλι, το αυγό και το ασπράδι αυγού και ανακατέψτε με το σύρμα. Προσθέστε τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά και ανακατέψτε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε μία ακόμα φορά.
Γεμίστε τις θήκες για muffin και ψήστε για 20 με 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C.
0 comments:
Post a Comment