Διακοπές και Διατροφή!

 

Διακοπές και έξτρα κιλά; Όχι πια! Υπάρχουν μυστικά, συμβουλές και κανόνες διατροφής που αν ακολουθήσεις όχι μόνο θα διατηρήσεις τα κιλά σου μπορεί ακόμη και να χάσεις βάρος.

• Καταναλώστε μικρά και συχνά γεύματα - δίνουν το κατάλληλο καύσιμο στον οργανισμό , την κατάλληλη στιγμή και κρατούν τον μεταβολισμό ενεργό.

• Καταναλώστε ένα καλό πρωινό :

- Γιαούρτι ή γάλα χαμηλό σε λιπαρά με δημητριακά ολικής άλεσης ή βρώμη.

- Ένα σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης με γαλοπούλα, τυρί διαίτης και 1/2 φλ. Χυμό φρέσκο.

- 1 μικρό πιατάκι από το μπουφέ του ξενοδοχείου με φαγητά της αρεσκείας σας ( όχι όμως για όλες τις μέρες των διακοπών σας)

• Γεμίστε το 1/2 σας πιάτο με σαλάτα ή χόρτα βραστά ή διάφορα χόρτα στη σχάρα για τα κύρια γεύματα, το 1/4 του πιάτου με αμυλούχα τρόφιμα ( π.χ. Πατάτα του φούρνου ή βραστή , ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί ή πίττα ολικής άλεσης) , το 1/4 του πιάτου με πρωτεϊνούχα τρόφιμα (προτιμήστε το άπαχο κρέας π.χ. Κοτόπουλο, ψαρονέφρι ,γαλοπούλα) και δώστε ιδιαίτερη εμφάνιση στην κατανάλωση ψαριών χταπόδι , γαρίδες ) στην σχάρα.

• Αλκοόλ : Προτιμήστε για τις βραδινές σας εξόδους 1 ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί ή 1 ποτήρι μπύρα ή κάποιο ποτό με αναψυκτικό light ή στυμμένο λεμόνι και αποφύγετε να καταναλώνετε cocktail, διότι είναι υψηλά σε θερμίδες . Περιοριστείτε στα 1-2 ποτά την εβδομάδα.

• Ενυδάτωση : 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα.

•Σνακ: Προτιμήστε φρέσκα φρούτα εποχής, μπάρες δημητριακών, κριτσίνια ολικής άλεσης , ξηρούς καρπούς ανάλατους. Περιοριστείτε σε ένα ποτήρι χυμό την ημέρα, κατά προτίμηση φυσικό και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

•Σωματική άσκηση : κολυμπήστε , παίξτε ρακέτες , δοκιμάστε κάποιο θαλασσινό σπορ , πηγαίνετε μία βόλτα -κινηθείτε όσο περισσότερο μπορείτε!

• Έξοδοι: Φροντίστε το επόμενο ή προηγούμενο γεύμα σας να είναι κάτι ελαφρύ και να μην το παρακάνετε με τα τηγανητά, τα λιπαρά και τις βαριές σάλτσες. Γεμίστε το 1/2 πιάτο με σαλάτα, το υπόλοιπο από κάποιο ψητό( ψάρι ή άπαχο κρέας) και το υπόλοιπο με 2-3 πιρουνιές από τα άλλα ορεκτικά.

• Αποφύγετε επίσης τις σαλάτες με τυριά, αλλαντικά ή λιπαρές σάλτσες. Ζητήστε τη σαλάτα χωρίς λάδι και πρόσθεσε μόνο την ποσότητα ελαιολάδου που επιθυμείτε.

• Αποφύγετε τα πολλά ορεκτικά, τις ποικιλίες, οτιδήποτε περιέχει κιμά ή έχει γίνει κροκέτα, τα <<κρύα>> πιάτα καθώς και την κατανάλωση τηγανισμένου ή ψημένου ψωμιού, ειδικά όταν έχει επιπρόσθετο λάδι.

• Εάν σας σερβίρουν μεγάλες μερίδες ή παραγγείλετε κάτι που γνωρίζετε ότι είναι ιδιαίτερα παχυντικό, μοιραστείτε το με την παρέα σας.

• Γλυκό: Προτιμήστε μια μπάλα παγωτό ή γιαούρτι με λίγο μέλι ή κάποιο φρούτο.

Αντρέας Χ. Σάββα, Διατροφολόφος

με ειδικότητα στη διατροφή & άσκηση (BSc), UK