Σοκολατένια Κάστανα!

Υγιεινή και εύκολη επιλογή, χαμηλή σε θερμίδες για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και όχι μόνο. Απολαύστε τα αυτές τις Χριστουγεννιάτικες μέρες!

Υλικά (για 20 μερίδες):
20 μεγάλα κάστανα
250γρ σοκολάτα κουβερτούρα υγείας (72-75% κακάο)
1 κ. Σ κονιάκ
3 κ. Σ ινδοκάρυδο
Εκτέλεση:
Για τα σοκολατάκια με κάστανο και σοκολάτα, τα κάστανα πρέπει να είναι βρασμένα ή ψημένα, καθαρισμένα ολόκληρα και κρύα.
Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά.
Προσθέτουμε το κονιάκ κι ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη σοκολάτα στο μπεν μαρι σε πολύ χαμηλή φωτιά να την κρατάει ζεστή και υγρή.
Ένα ένα καθαρισμένο ολόκληρο το κάστανο το βουτάμε στη σοκολάτα να ντυθεί γύρω γύρω. Ακουμπάμε τα σοκολατένια κάστανα σε αντικολητικό χαρτί ψησίματος κι πασπαλίζουμε από πάνω το ινδοκάρυδο καθώς η σοκολάτα είναι ακόμα ζεστή. Αφήνουμε να στεγνώσουν καλά μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
Τα διατηρούμε αεροστεγώς κλεισμένα σε δροσερό σημείο.
 Extra Tips: Μπορείτε αν θέλετε να αντικαταστήσετε τα κάστανα με ανάλατα, καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Μόνο 147 θερμίδες ανά μερίδα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ:
Θερμίδες: 147 kcal
Λίπος: 6.7γρ
Κορεσμένο Λίπος: 0γρ
Χοληστερόλη: 0mg
Υδατάνθρακες: 6.8γρ
Πρωτεΐνες:1.7γρ
Φυτικές Ίνες: 2γρ
Νάτριο: 13.5mg

Αντρέας Χ. Σάββα, Διατροφολόγος
με ειδικότητα στη διατροφή & άσκηση (BSc), UK